Merhaba pasta severler! Hem çayın hem de lezzetli hamur işlerinin hayranıysanız, bir ziyafet içindesiniz. Bugün sizlerle siyah çay hazır tozunu kullanarak çay aromalı hamur işlerinin nasıl yapıldığını paylaşacağım. Ve tahmin et ne oldu? Siyah Çay Hazır Tozu tedarikçisiyim, dolayısıyla bu harika malzemenin kullanımıyla ilgili tüm bilgilere sahibim.
Öncelikle siyah çay hazır tozunun hamur işleri yapmak için neden bu kadar mükemmel bir seçim olduğundan bahsedelim. Siyah çay, pişmiş ürünlerinize benzersiz bir derinlik katabilecek zengin ve cesur bir tada sahiptir. Aynı zamanda antioksidanlar gibi bazı sağlık yararları da vardır; bu da tatlı bir ikramla kendinizi şımarttığınızda bir avantajdır. Ve anında toz formu son derece kullanışlıdır. Kolayca çözünür, böylece hamur işlerinize o harika çay lezzetini hızla katabilirsiniz.
Yüksek kaliteli siyah çay tozunu web sitemizde bulabilirsiniz. Çıkış yapmakSiyah Çay Hazır Tozutüm ayrıntılar için. Biz de sunuyoruzToplu Siyah Çay TozuBüyük miktarda hamur işleri yapmayı planlıyorsanız veya profesyonel bir fırıncıysanız. Daha konsantre bir lezzet isteyenler için iseAnında Siyah Çay Ekstresi Tozuharika bir seçenektir.
Şimdi çay aromalı hamur işleri yapmanın asıl sürecine geçelim. Siyah çay aromalı kurabiyeler için basit bir tarifle başlayacağım.
Siyah Çay - Aromalı Kurabiye Kurabiye
İçindekiler
- 1 su bardağı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı çok amaçlı un
- 2 yemek kaşığı siyah çay hazır tozu
- Bir tutam tuz
Talimatlar
- Fırınınızı önceden 325°F'ye (163°C) ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.
- Büyük bir kapta yumuşatılmış tereyağını ve toz şekeri hafif ve kabarık olana kadar krema haline getirin. Bu işlem birkaç dakika sürebilir; bu nedenle en iyi sonuçları elde etmek için elektrikli karıştırıcıyı orta hızda kullanın.
- Ayrı bir küçük kapta, hazır siyah çay tozunu un ve tuzla karıştırın. Çay tozunun eşit şekilde dağıldığından emin olmak için karışımı eleyebilirsiniz.
- Un - çay karışımını yavaş yavaş tereyağı - şeker karışımına ekleyin. Birleşene kadar karıştırın. Kurabiyeleri sertleştirebileceğinden fazla karıştırmamaya dikkat edin.
- Hamuru yaklaşık 2-3 inç çapında bir kütük şekline getirin. Plastik sargıya sarın ve en az 1 saat buzdolabında saklayın. Bu dilimlemeyi kolaylaştıracaktır.
- Hamur soğuduktan sonra buzdolabından çıkarın ve 1/4 inç kalınlığında yuvarlaklar halinde dilimleyin. Turtaları hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin ve her kurabiye arasında biraz boşluk bırakın.
- Yaklaşık 18-20 dakika veya kurabiyelerin kenarları hafif altın rengi oluncaya kadar pişirin. Tamamen soğumaları için tel rafa aktarmadan önce birkaç dakika fırın tepsisinde soğumalarını bekleyin.
Bu kurabiyeler, hafif bir siyah çay dokunuşuyla hoş, tereyağlı bir tada sahiptir. Öğleden sonra atıştırmalıkları veya bir fincan çayın yanında servis yapmak için mükemmeldirler.
Kendinizi biraz daha maceracı hissediyorsanız siyah çay aromalı makaron yapmayı deneyebilirsiniz. Makaronların yapımı biraz daha zordur ancak sonuç kesinlikle buna değer.
Siyah Çay - Aromalı Makaron
Malzemeler (Makaron Kabukları)
- 3/4 su bardağı badem unu
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 yumurta akı, oda sıcaklığında
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı siyah çay hazır tozu
Malzemeler (Dolgu)
- 4 ons krem peynir, yumuşatılmış
- 1/4 bardak tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 yemek kaşığı siyah çay hazır tozu
Talimatlar (Macaron Kabukları)
- Badem ununu, pudra şekerini ve siyah çay tozunu birlikte bir kaseye eleyin. Bir kenara koyun.
- Temiz ve kuru bir kapta yumurta aklarını orta hızda köpürene kadar çırpın. Yumurta aklarını çırpmaya devam ederken, her seferinde yaklaşık 1 yemek kaşığı toz şekeri yavaş yavaş ekleyin. Hızı en yükseğe çıkarın ve sert tepe noktaları oluşana kadar çırpın.
- Badem unu - çay karışımını yumurta beyazı karışımına üç seferde yavaşça katlayın. Plastik bir spatula kullanın ve fazla katlamamaya dikkat edin. Hamurun akıcı bir kıvamda olmasını istiyorsunuz.
- Hamuru yuvarlak uçlu sıkma torbasına aktarın. Parşömen kağıdı veya silikon pişirme matı ile kaplı bir fırın tepsisine yaklaşık 1,5 inç çapında küçük yuvarlaklar sıkın.
- Hava kabarcıklarını gidermek için fırın tepsisini tezgaha hafifçe vurun. Makaronların yüzeyde bir kabuk oluşturması için oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika bekletin.
- Fırınınızı önceden 300°F (150°C) ısıtın. Makaronları yaklaşık 15 - 18 dakika veya sertleşip bir "ayak" (tabanda küçük bir kıvrım) oluşana kadar pişirin. Pişirme işlemi sırasında fırının kapağını açmayın.
- Makaronları çıkarmadan önce fırın tepsisinde tamamen soğumasını bekleyin.
Talimatlar (Doldurma)
- Bir kapta krem peynir ve tereyağını pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Yavaş yavaş pudra şekeri ve vanilya özütünü ekleyin ve dolgu hafif ve kabarık hale gelinceye kadar çırpmaya devam edin.
- Siyah çay hazır tozunu iyice birleşene kadar karıştırın.
- Makaronları dolguyla birlikte sandviçleyin. Tatların birbirine karışmasını sağlamak için birkaç saat veya gece boyunca oda sıcaklığında bekletin.
Siyah çay aromalı makaronların narin, gevrek bir kabuğu ve kremsi, çayla doldurulmuş dolgusu vardır. Onlar gerçek bir gösterişçidirler ve kesinlikle arkadaşlarınızı ve ailenizi etkileyeceklerdir.
Siyah çay hazır tozuyla yapabileceğiniz bir diğer harika hamur işi de siyah çay aromalı kektir.
Siyah Çay - Aromalı Sade Kek
İçindekiler
- 1 su bardağı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yumurta
- 2 su bardağı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı siyah çay hazır tozu
Talimatlar
- Fırınınızı önceden 325°F'ye (163°C) ısıtın. Kek kalıbını yağlayıp unlayın.
- Büyük bir kapta, tereyağını ve şekeri hafif ve kabarık olana kadar krema haline getirin. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra iyice çırpın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Başka bir küçük kapta siyah çay hazır tozunu sütte eritin.
- Un karışımını ve çay - süt karışımını, un karışımıyla başlayıp bitirerek, tereyağı - şeker - yumurta karışımına dönüşümlü olarak ekleyin. Birleşene kadar karıştırın.
- Hazırlanan somun tavasına hamuru dökün. Üstünü spatulayla düzeltin.
- Yaklaşık 50-60 dakika veya kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Tamamen soğuması için pastayı tel ızgara üzerine çıkarmadan önce birkaç dakika tavada soğumaya bırakın.
Bu poundlu kek nemli, yumuşak bir dokuya ve harika bir siyah çay aromasına sahiptir. Tek başına harikadır veya bir parça çırpılmış krema ile servis edilir.
Gördüğünüz gibi hazır siyah çay tozu, çeşitli lezzetli hamur işleri yapmak için kullanılabilen çok yönlü bir malzemedir. İster yeni başlayan bir fırıncı olun ister deneyimli bir profesyonel olun, bu tariflerin mutfağınızda favori olacağı kesindir.
Siyah çay hazır tozumuzu veya diğer çay ürünlerimizden herhangi birini satın almakla ilgileniyorsanız, daha fazla bilgi için bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin. Pişirme ihtiyaçlarınız konusunda size yardımcı olmaktan ve olabilecek tüm sorularınızı yanıtlamaktan her zaman mutluluk duyarız. Bir satın alma görüşmesi başlatmak ve yüksek kaliteli hazır siyah çay tozumuzla hamur işlerinizi bir sonraki aşamaya taşımak için bizimle iletişime geçin.
Referanslar
- Stephanie Jaworski'den "Pişirme Sevinci"
- Caitlin Freeman'dan "Makaronlar: Nihai Rehber"
Peki ne bekliyorsun? Biraz siyah çay hazır tozu alın ve pişirmeye başlayın!
